岩手から日本探訪キャンピングカー日記

キャンピングカーを我が家の一員に♪行動範囲を広げ日本中を駆け回ります♪♪

哀しいかな・・・脳卒中No1岩手。けどやめられない

TVの特番で。。。なんと脳卒中の確立が岩手県が第1位とは(◎o◯;)アウッ!
しかししかし。昔ながらの食文化ですから。
漬物作りを辞めるわけにはいきません。と、言うことで。。白菜漬けの工程です。
まずは、半日程度天日干して水分を少しでも飛ばします。(甘味が増します)

正直、塩等の分量は感のみ(^ー^)ノ

重石をして3日

ほぼほぼ出来ました(o^_^o)ヾ 

前回アップしたキュウリ漬けとともに("▽"*)アヒョ

これで、一杯。。。(^ ^)オ(^。^)イ(*^o^)シ(^O^)イ


あ!。今月は、人間ドックだ!!。。。。。。。。。


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