岩手から日本探訪キャンピングカー日記

キャンピングカーを我が家の一員に♪行動範囲を広げ日本中を駆け回ります♪♪

食材確保(漬物レシピ)

すっかり秋めいてきました。家庭菜園もほぼほぼ終わり
これからの食材確保に漬物を作ります。
(毎日のように収穫されたきゅうり・・・・食べきれない)

(樽にきゅうりを並べ・・・・今年は約20本)

(沸騰したお湯に塩を溶かして全体にふりかけ・・・・荒塩です)

(重しをして・・・・1週間)

(このままでも食べられますが・・・・更に長期保存可能にする為に)

(しっかり漬け込みます・・・・いつでも食べたい時に※水出し要)

(追加記事⇒懸賞に縁の無い我が家・・・・必ずもらえるには弱い(=´▽`)ゞ
 真夏が終わってから届き、年末まで使用を待ちます)


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